产地:天游峰(下图为天游峰实景)
天游峰是武夷山三十六峰之首,巍然高耸,阳光充足,植被也极其丰富,红土砂砾岩,所产肉桂茶香辛锐奇特,滋味醇厚霸气。
产地:牛栏坑(下图为牛栏坑实景)
牛栏坑肉桂以其独一无二的山场、气候成就其(三坑两涧)核心产区的地位,"牛肉"以其传统手工古法炭焙工艺制作,香气内敛沉稳,馥郁饱满,似有桂皮香,茶汤滋味"醇厚甘鲜,岩韵明显",唇齿间留有浓郁的草木清香,堪称武夷肉桂之首。
产地:虎啸岩(下图为虎啸岩实景)
虎啸岩在九曲溪南一线天北面,怪石崔巍,流水迂回,虎啸岩肉桂香气辛锐持久,馥郁绵长,品质优异带有淡淡的乳香,滋味甘醇细腻,七泡有余香。
产地:天突峰(下图为天突峰实景)
天突峰是36名峰之一,地处幽谷深壑,溪流潺潺,花草丰富,生态环境优越。天突峰肉桂香气平稳而细腻,浓而不烈,持久绵长;滋味丰富汤水细润绵滑。
产地:九龙窠(下图为九龙窠实景)
九龙窠是通往天心岩的一条深长峡谷,峡谷两侧峭壁连绵,逶迤起伏,世界最负盛名的"大红袍"母树也生长于此,九龙窠肉桂桂皮香明显,香气馥郁持久,入口醇厚回甘,饮后齿颊留香。
产地:蛇形涧(下图为蛇形涧实景)
蛇形涧在一座狭小静谧的峡谷中静静坐落,峡谷内一条蜿蜒清澈的溪流静静流淌,泉水淙淙,幽兰芳香。蛇形涧肉桂滋味醇厚,齿颊留香,久有余味。
产地:马头岩(下图为马头岩实景)
武夷山马头岩,因岩石形似马头而得名,位于大红袍南面,旁有石岩像五匹奔腾的骏马,又叫"五马奔槽",北有三花峰,像三朵盛开的巨花,独特的地势地貌造就了马头岩肉桂辛锐的桂皮香和醇厚甘爽的口感,茶汤霸气,岩韵足;堪称武夷肉桂"霸气高香"的重要典范。
产地:三仰峰(下图为三仰峰实景)
三仰峰昂首向东,高者为大仰,中者为中仰,再其次为小仰,故名三仰峰,其位于九曲溪北,为武夷山最高峰,茶香细幽绵长,滋味甘醇,岩韵足,草木香明显。
产地:水帘洞(下图为水帘洞实景)
水帘洞为武夷山著名的72洞之一,位于章堂涧北,丹霞障东面,水帘洞是武夷山最大的洞穴,高、宽各一百多米,洞门前终年流淌两股清泉,从一百多米高的岩顶飞流而下,如悬挂的两幅珠帘,水帘洞肉桂桂皮香明显,带有乳香,入口醇厚,饮后齿颊留香。
产地:鸡公岩(下图为鸡公岩实景)
鸡公岩位于景区西北部,青峦翠岗环绕,景色秀美;鸡公岩肉桂岩韵显,茶汤细腻醇厚,香气沉稳而悠长。
产地:天狗石(下图为天狗石实景图)
天狗石位于八曲溪南,隐蔽在苍翠的屏障中,天狗石肉桂香气富有层次和变化,花果香明显,馥郁悠长;茶汤滋味甘醇绵柔,耐人寻味。
产地:竹窠(下图为竹窠实景图)
竹窠位于慧苑坑与三仰峰之间,海拔高度290米至500米之间,植被茂盛,生态环境优越,竹窠肉桂香气桂皮香显,并带有奶油香、花香、果香、草木清香;入口醇厚绵柔甘润,饮后齿颊留香,岩韵足。
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如果说景区风化岩茶园是武夷岩茶的重要代表,那么高山生态茶园则是武夷岩茶的主力军。因为景区面积不过70平方公里,区内茶园不到武夷山茶园总面积的15%,而生态茶园占武夷山茶园总面积的50%以上。
武夷岩茶生态茶园的基本要求是:茶山坡度在25度以下,要求:头戴帽、脚穿鞋、腰绑带“,也就是山顶上要有常绿阔叶林涵养水土,半山腰和山脚下也要有森林带分布,绿色的茶园就像玉佩错落的镶嵌在森林之中。武夷岩茶生态产茶带位于武夷山市西北边的武夷山脉南坡,从洋庄乡、武夷街道办延伸到星村镇,像一条绿色的走廊围绕在武夷山景区的西北侧,比较有代表性的山场包括:山口——长滩——吴三地——程墩——岚上——曹墩——四新——黄村——星村。
山口
地理位置:洋庄乡西南部
海拔高度:457米
山口属于洋庄乡洋庄村,位于洋庄乡中心以南5-11公里处,西南为吴三地,地处武夷山脉迎风坡,降水充足,加上植被林立,蒸发量大,湿气重,易形成云雾,造就适宜茶树生长的暖湿多散射光的半阴环境。且山口的土壤为适合茶树生长的风化岩砾,土壤通透性良好,矿物质含量高,使得茶树生长达到较理想水平,茶叶内含物均衡,为成茶的色、香、味提供物资保障。所产除了肉桂、水仙品质优异,白瑞香、紫红袍、佛山等品种也特征明显,不可多得。
吴三地
地理位置:洋庄乡
海拔高度:807米
吴三地是武夷山市洋庄乡浆溪村的一个自然村,位于武夷山的西北部,这里平均海拔800多米,最高海拔有1300多米,所产茶叶高山气息浓厚。山上植被丰富,其中原始植被保持完好,山脚下溪流多,水网密集。由于地势高。植被水网密布,此地终年云雾缭绕,茶叶生长需要的漫射光较多,湿度可达85%。吴三地一带老枞水仙的数量曾经较多,而且盛产毛竹,茶叶的花香加上竹子的清香,使得茶叶中有明显的粽叶香,在武夷水仙中独树一帜,颇受老茶客们的青睐。
程墩
地理位置:星村镇北部
海拔高度:605米
程墩村属于星村镇管辖下的一个自然村,位于武夷山市星村镇的北部,是九曲溪源头之一,距星村镇中心约20公里。程墩东面翻过大山与武夷街道的黄柏村接壤,西接桐木自然保护区,是连通星村镇与洋庄村的枢纽。
程墩海拔平均在600米以上,高山环绕,植被遍布。雨水丰沛,形成了高山云雾的小气候。高山云雾的优越地理环境种植出的茶叶有明显的特色,如水色清、入口甘甜、耐冲泡、营养成分高等、此地尤以水仙品质最为突出。
曹墩
地理位置:星村镇
海拔高度:468米
曹墩村是武夷山市星村镇所辖的行政村之一,位于九曲溪上游,是横贯东西的交通枢纽以及通往自然保护区、龙川、玉龙谷、武夷源等景区的必经之路。如同曹墩传统手工作坊一样,其制茶历史悠久,数百年来,曹墩村家家户户制茶,曾凭借着九曲溪的水运优势,将茶运往集散地镇中心贩卖。曹墩村大部分夹在狭长东北——西南走向的山间,云气消散缓慢,沟谷腹地山林集中,茶树生长在这样的环境中,使得成茶味足的同时鲜爽度有所提升。
四新
地理位置:星村镇
海拔:679米
四新地处武夷山脉主峰——黄岗山的东南麓、武夷山风景区的西侧,被崇山峻岭环绕,风景秀丽,武夷源生态旅游区也坐落于这样一个“人间仙境”之中。风景区东起狮子峰沿莲花谷至白塔山,北至东北源溪谷和杨梅泉溪谷,西南抵建阳界及狮子峰外南山一段莲花溪溪谷,总面积约46平方千米。景区内山峻坡陡、峰峦叠嶂,秀瀑媚涧、飞溅奔流,被称为武夷山自然保护区的“缩影”、风景名胜区的“后花园”。茶以山得名,如此生态环境注定着此地茶叶的不平凡。
黄村
地理位置:星村镇
海拔高度:446米
黄村是武夷山市星村镇下辖的一个行政村,位于九曲溪上游,夹在星村村与曹墩村之间,村落地势较开阔,小丘陵环绕着这片溪谷沃野。黄村除出产各种瓜果粮菜外,一片片的茶树呈带状地镶嵌在高高低低的丘陵上。与其他高山生态茶区相比,黄村虽无密集型深山沟谷的先天优势,但茶树在辛勤茶农的精心呵护下,所产茶在斗茶赛中有着较好的成绩,品质值得期待。
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
早晨起来看到一个推送广告。
原价一千块钱一斤的武夷肉桂,只卖三百。
广告内容说的是:
这款茶来自武夷山的有机茶区,毛茶做好后,送去焙火坊焙火。
这位焙火师傅的特长是焙水仙。
于是最后焙好的茶,有肉桂的香气以及水仙的醇厚汤水。
茶叶品质很好,只喝起来又不像肉桂,又不像水仙。会令人感觉品种特征不明。
于是打折。
300块一斤抛售。
欲购从速。
看完菀尔。
武夷山的当红明星“肉桂”,一斤300块,怎么看都吸睛无数。
这广告写得,超级有水平。
纵观全部文案,一般人是看不出毛病来的。二班的也不一定能看完整。三班的,能看个大概。
外行人来看它,只会觉得是个大漏。
非常大的,令人心动的漏。属于那种凌晨三点半起来抢货的稀缺品。
人类的普遍心理就是,如果原价极高,折扣极低,肯定就会食指大动。
猎奇,尝鲜,是本能的动物性。
这条广告也是抓住了这个心理,利用价格差,打了一个漂亮仗。
就像1111会成为购物节一样。
所有低折扣的商品,自带流量光环。
一发出来,管它黄猫黑猫,总能捞到几只喵。
这位发文者是深谙消费者心理的,是位拿捏人心的高手。
《2》
这条文案里面究竟藏着什么样的玄机呢?
村姑陈基本上能总结出几点:
第一,这款茶应该叫做大红袍,不应该定性为肉桂。
武夷肉桂,就应该是肉桂茶树上采下来的青叶,用武夷岩茶的工艺加工制作之后,生产出来的成品茶。
这款成品肉桂当中,应该每一片叶子,都来自于肉桂茶树。
一旦掺进不一样的茶树叶子,它就不再是纯料了。
拼配的肉桂,还是肉桂么?
拼配进了水仙与肉桂的武夷岩茶,俗称,大红袍。
第二,不是纯料。
这款茶,既有一半水仙的特征又有一半肉桂的特征,并且两个特征还混合在一起,分不太清晰,界线不分明,大概率是拼配无疑。
须知,肉桂就是肉桂,水仙就是水仙,它们是两个完全不同、风格截然迥异的茶类。
它们不可能具有“你中有我,我中有你”这般的相似性。
也就是说,这款茶既不是纯料水仙,也不是纯料肉桂。
不是说拼配茶不能卖,也不是说拼配茶不好。而是拼配之后,它的纯度就不够了,就不能称作肉桂了。
不能称作肉桂,自然不能按肉桂的价格体系来销售。
第三,外山茶,拼配大红袍,卖一千块实在是贵了。
正岩肉桂的零售价在千元左右,甚至千元以上,是当下的行情。
但外山茶,还是拼配大红袍,它的价格如果要在千元以上,必定要有非常多的特质,以及非常多的外部因素加持,才可以。
比如大型的斗茶赛,官方认可的斗茶赛的冠军,比如某某大师的作品,等等。
如果只是普通的厂子出来的普通的外山肉桂,是卖不到千元的。
尤其还是拼配的大红袍,非纯料肉桂,哪来千元一说?
它的原价兴许就只有300。
所以,买到并不算占便宜。
《3》
在文案里,有一句话,特别值得反复回味。
说这款肉桂在焙火的时候交给焙水仙的师傅,于是这款茶就拥有了肉桂与水仙的双重特征。
这样写,估计是这款茶喝起来肉桂的风味比较淡,而水仙的风味比较浓。
怕顾客买回去喝了之后来找麻烦,质问为何肉桂品种特征不明显,故有此一解释。
这句话在常人看来,可能就一扫而过。
但在稍微懂点武夷岩茶的人看来,就十分的逗乐,十分的匪夷所思。
肉桂的品种特征,是它天生就具有的,在深深地刻在它的DNA里的,怎么可能焙一次两次火,就把水仙的品种特征焙进去了呢?
文案明示的是,这位焙火师傅是焙水仙的,这就更奇怪了。
为什么要重点提及这位焙火师傅是焙水仙的呢?
是想说明什么?
想暗示这位焙火师傅自带水仙香料,在焙肉桂的时候自己自带的水仙香料加进去,从而让肉桂充斥着一半水仙味儿?
脑洞开得有点大。
按常理来推断,这款茶当中的强烈的水仙品种特征,必定不是通过“焙火”这道工艺改变的,不过它确实是在进焙火间时发生的改变——也许不小心把同时放在焙间里的水仙与肉桂掺在一起了,于是生成一款同时具有水仙和肉桂明显特征的茶。
有的肉桂,树龄比较老,汤水醇厚,有水仙的风韵,这是正常的。
像小牛肉,像天心岩肉桂,都有这种特征。
但若是一款肉桂里水仙的风味太强,强到可以与肉桂分庭抗礼,甚至压倒肉桂的风味,这就不应该了。
极大的不应该背后,是极大的不可能,以及极大的猫腻。
《4》
写了这么多,回过头来看,其实凭心而论,这条文案还是比较“良心”的。
并没有特别的夸张,特别的夸大其辞去宣传。
写得还是比较中肯,比较低调的。
毕竟,人家没有说它是牛肉。
没有说“原价一千块钱一斤的牛肉现价300一斤出货”这么狠的话,。
当然也许可能是写文案者不敢这样写,这太危言悚听,会被同乡的同行们骂死,或者社死。
这一点上来看,就比金骏眉的假冒者强。
金骏眉的正常单价比牛肉低一些,并不会低太多,但市场上的“金骏眉”,那可比“牛肉”多多了。
某宝上一搜金骏眉,铺天盖地,全是黄色的,最低的9.9包邮,最高的也不过499、599包邮。
价格低得呢。一堆人抢得呢。喝了十分满意的呢。
满意的是这个价格,满意的是这款茶的性价比,并不是单纯满意这款产品。
本条文案的创作者,只是隐去了它是肉桂拼配水仙的事实,隐去了它实际上是一款拼配大红袍的事实。
并没有虚构它的山场,把一款外山肉桂移花接木到正岩去,甚至移花接木到正岩核心山场去。
它只是把大红袍当成肉桂来销售了。
只挂羊头卖狗肉。
并没有其它的更可恶行为。
不像当下的直播平台,动不动牛肉马肉虾肉一千块钱带走....
价格低得,吓死个人。
《5》
看了看阅读量,这条广告的阅读量还蛮高的。
不知道最终购买者有几,喝起来好喝者又有几。
不过,打三折,这个折扣的力度确实有点大,大到了超出我的承受范围。想来也会超出大多数人的能受度。
被刺激到去购买尝鲜一把的人,应该有那么几个。
反正试错的成本太低,只有300块,万一买回来发现不好喝,可以送人。
有了这种心理建设,去尝试着贪一次小便宜的人,立马蠢蠢欲动起来。
互联网快销的金字塔底部群体,思维方式大多如此。
不是来找茶的,是来找便宜的。
一声叹息。
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